Destilliert aus frischem Bock-Bier wird das Destillat anschließend über mindestens drei Jahre in den Kellern unserer Brauerei gelagert. Die satte goldgelbe Farbe des SPUNDER kommt dabei im Laufe der Zeit durch das Holz der zur Lagerung verwendeten Eichenfässer zustande.
Unser SPUNDER hat ein malzig-honigsamtiger Bouquet verbunden mit der Barrique-Note des Eichenhholzes und dem Duft nach frischem Getreide.
Gold für unseren Spunder!
Bei der Edelbrand-Prämierung des Verbandes der Klein-und Obstbrenner haben wir die Auszeichnungen in Gold für höchste Qualität und ausgezeichneten Geschmack für unseren Bier-Brand SPUNDER erhalten.
Bei der Prämierung, die alle zwei Jahre stattfindet, werden die von Brennereien aus dem gesamten südwestdeutschen Raum eingesandten Spirituosen von speziell geschulten Testern anonym verkostet sensorisch bewertet.
Im Bild links neben Stefan Dobler ist Hansi Lutz von der Brennerei Steigmiller-Lutz aus Ummendorf. Bei der Prämierung hat unser Kooperationspartner "aus dem Dorf, wo s fein schmeckt" ebenfalls sehr gute Ergebnisse erzielt.
Wir gratulieren ganz herzlich!
Auch hier ist SPUNDER drin!
Abgebildet hier sind unsere Bierpralinen mit hochprozentiger Füllung.
Neben einer Pils-Trüffel-Masse haben wir die Pralinen mit Spunder-Füllung nun bereits zwei Jahre hinter einander zur Weihnachtszeit herstellen lassen - mit wachsender Begeisterung übrigens bei uns und unseren Gästen.
Beide Pralinenarten sind richtig lecker und schmecken einfach wunderbar. Herzlichen Dank hierfür auch an unseren Konditor-Meister Andreas, der die Pralinen extra für uns herstellt.
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