Hotelzimmer als Privatbüro – mit Storchenkino

Hier jagt eine Innovation die nächste: Nachdem „Zimmer zum Schlafen“ coronabedingt spontan zu „Zimmer zum Arbeiten“ wurden, nun die neueste heiße Kiste bei uns im Hotelbereich:

Der Jungstorch zeigt sich: Das Nest auf unserem Brauerei-Kontor Bräuhaus Ummendorf aufgenommen aus einem unserer Hotelzimmer im zweiten Storch, äh: Stock

Seit diesem Jahr haben wir neue Mieter bei uns auf dem Kamin unseres Brauerei-Kontors und da Familie Storch nun auch noch Nachwuchs hat, dürfte „Storchengucken“ noch um Einiges interessanter sein als bisher. Praktischerweise läßt sich alles aus den nach Nordwest zeigenden Hotelzimmern im zweiten Stock ziemlich gut beobachten. Intime Einblicke in das Familienleben bei Storchs quasi (wir reden jetzt von den Vögeln…).
Wir haben bisher auf eine Vervielfachung der Übernachtungspreise verzichtet und trotz dieses sensationellen Mehrwertes bleibt es bei den ganz normalen Zimmerpreisen.
Allerdings behalten wir uns ausdrücklich eine Sozialauswahl bei der Vergabe vor: Familien mit Kindern und Hochzeitspaare haben ganz klar Priorität – wenn auch aus unterschiedlichen Gründen ;-)…

Storchs beim Hausbau: Da war das Nest gerade am Werden und der Nachwuchs noch ziemlich ungelegte Eier

Ungewöhnliche Zeiten erfordern ungewöhnliche Maßnahmen: Aufgrund der Corona-Pandemie dürfen wir keine Zimmer mehr an Privatpersonen vermieten und der Anteil an Geschäftsreisenden ist situationsbedingt stark zurückgegangen. Wir haben also jede Menge freier Zimmer, die vielleicht anderweitig gebraucht werden könnten. Wir versuchen das jetzt mal und freuen uns auf Ihre Rückmeldung.

Ein Hotelzimmer als Arbeitszimmer

Zum Arbeiten müßte man vielleicht die Blumen wegstellen…

Sie haben die Wahl zwischen einer Ein-Tages-Buchung ab EUR 32,00 pro Arbeitstag
und längeren Buchungszeiträumen (z.B. 1 Woche ab EUR 145,00), wobei sich die Nutzung beschränkt auf die Tage, bei einer Nutzung über Nacht (ist natürlich ebenfalls jederzeit möglich) fällt der normale Hotelzimmerpreis an.

Vermietung vorbehaltlich Verfügbarkeit.

Gerne unterbreiten wir Ihnen ein Angebot für einen längeren Zeitraum.

Ausreichend Parkplatz steht Ihnen direkt am Haus zur Verfügung

Auch wenn Sie nicht übernachten wollen: Hier können Sie sich ein Bild der Zimmer machen (bitte anklicken). Oder kommen Sie einfach nach vorheriger Anmeldung bei uns vorbei.

… und hier geht es zu unserem Kontaktformular (bitte anklicken)!

Aktuell: Getränke-Lieferservice

Unser Lieferdienst bringt – unter Einhaltung der vorgeschriebenen Hygiene- und Abstandsregeln – weiterhin Getränke zu Firmen und Privatpersonen im Raum Biberach/Ummendorf und drum herum.

Bitte helfen Sie uns und bleiben Sie auf mindestens 2 Meter Abstand!
Folgen Sie den Anweisungen unseres Mitarbeiters!
Geben Sie bei Ihrer Bestellung bitte genau an, was Sie brauchen!
Geben Sie Ihr Leergut zurück! Weil viele Getränkekisten bei Leuten im Keller stehen, wird das Leergut vor allem von Mineralwasser und alkoholfreien Getränken knapp. Wichtig: Nicht das Mineralwasser oder das Saftschorle wird knapp, es fehlt an Leergut wegen der Vorratshaltung.

Weitere Infos finden Sie bei uns auf der Lieferdienst-Seite.

Corona-Pandemie: Informationen zu Brauerei-Gasthof, Hotel, Brauerei-Kontor und Getränke-Lieferservice

Vorneweg noch etwas Persönliches:
Die vergangenen paar Tage haben für uns alle unglaublich einschneidende Änderungen unseres Alltags mit sich gebracht, wie ich es mir in Friedenszeiten nicht hätte vorstellen können und es wird noch Einiges auf uns zukommen. Bei uns ist innerhalb von nur wenigen Tagen quasi der komplette Umsatz in den meisten Teilbereichen unseres Unternehmens auf Null weggebrochen. Das Gleiche gilt für die gesamte Gastronomie und ihre Zulieferer (auch Brauereien), den stationären Einzelhandel und noch viele andere Branchen.
Wir werden, wie viele andere Unternehmen auch, mit staatlicher Hilfe, mit Unterstützung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und letztendlich mit Ihnen und Euch, unseren Kunden und Gästen, durch diese Zeit kommen.
Danke für die positiven Rückmeldungen, die Solidaritätsbekundungen und die aufmunternde Unterstützung!
Jetzt gilt: Daheim bleiben, Abstand halten, zusammen halten.


Vielen Dank und bis auf bald

Stefan Dobler

Auf das Bräuhaus Ummendorf hat die aktuelle Krisensituation sehr einschneidende Auswirkungen in allen Teilbereichen unseres Unternehmens:


Hotel: Das Hotel ist weiterhin geöffnet für Personen, die nicht aus touristischen Gründen ein Zimmer zur Übernachtung benötigen. Ab dem 29. Mai 2020 dürfen auch wieder Privatreisende bei uns übernachten. Welche Vorgaben im Detail hierbei gelten werden, wissen wir im Augenblick noch nicht. Am besten, Sie melden sich telefonisch unter 07351 44430 oder per Mail über unser Kontaktformular.


Getränke-Heimdienst: Wir liefern nach wie vor weiterhin und uneingeschränkt Getränke und unsere selbst gebrauten Biere an Privatkunden, Firmen, Supermärkte und den Getränkehandel. Wir bitten jedoch, daß Sie die Hinweise auf unserer Homepage in dem Bereich „Getränke-Lieferservice“ beachten.


Brauerei-Kontor: Unser Brauerei-Laden ist weiterhin geöffnet. Neben unseren Bieren haben wir ein umfassendes Sortiment an Bieren von Kollegenbrauereien, an Wasser, alkoholfreien Getränken, Säften, Weinen und Spirituosen im Angebot. Die Öffnungszeiten unseres Getränkemarktes haben wir aufgrund der Situation angepasst:


Brauerei-Gasthof: Aufgrund der aktuellen Situation und der Vorgaben der Landesregierung ist unser Brauerei-Gasthof bis zum 17. Mai 2020 zur Einkehr geschlossen, Sie können jedoch Speisen zum Mitnehmen bei uns abholen. Ab dem 18. Mai 2020 werden wir wieder öffnen unter den vorgegebenen Hygienevorschriften. Um diese umsetzen zu können, tasten wir uns langsam vor: Was geht, was ist wie durchführbar, wie reagieren unsere Gäste? Daher werden wir vorerst sicher noch eingeschränkte Öffnungszeiten haben und eine kleinere Karte anbieten, um die Auflagen auch erfüllen zu können.

Unseren Service zur Abholen von Speisen werden wir weiterhin aufrecht erhalten, d.h. Sie können auch dann noch Gerichte bei uns holen, wenn die Gaststätte wieder geöffnet hat.


Wohnmobil-Stellplatz: Für gewerbliche Gäste gibt es auf unserem Stellplatz analog zum Hotel keine Einschränkungen. Für Privatreisende dürfen wir unseren Wohnmobilstellplatz ab dem 18. Mai 2020 wieder öffnen, die Sanitäranlagen für diese müssen jedoch weiterhin geschlossen bleiben. Ab dem selben Termin dürfen Gaststätten wieder öffnen und hier ist eine Toilettennutzung natürlich für Gäste mit vorgesehen. Unter
https://www.baden-wuerttemberg.de/de/service/presse/pressemitteilung/pid/schrittweise-oeffnung-von-gastronomie-und-beherbergungsbetrieben/
findet sich zu Stellplätzen folgender Passus: Zunächst erhalten die Gastronomie im Außen- und Innenbereich sowie die Ferienwohnungen und Campingplätze in Baden-Württemberg ab dem 18. Mai 2020 die Möglichkeit, wieder schrittweise öffnen zu können“, sagte Ministerpräsident Winfried Kretschmann. Campingplätze dürfen für touristische Übernachtungen im Caravan, im Reisemobil oder in festen Mietunterkünften sowie für das Dauercamping geöffnet werden, sofern sie eine autarke Versorgung sicherstellen. Die Sanitärbereiche der entsprechenden Anlagen bleiben zunächst geschlossen. Gleiches gilt für Wohnmobilstellplätze. Das heißt, daß eine „autarke Versorgung“ auf jeden Fall vorhanden sein muß.

Offene Stellen

Für unseren Brauerei-Gasthof mit Hotel suchen wir Mitarbeiter (m/w/d) in folgenden Bereichen:

Küchenhilfe

Sie arbeiten unter fachkundiger Anleitung in der Vorbereitung und unterstützen unsere Küchenmannschaft in der Zubereitung von Speisen und Gerichten. Sauberkeit und Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln und am Arbeitsplatz sind dabei eine Grundvoraussetzung. Reinigungsarbeiten sind daher ein unerläßlicher Bestandteil der Tätigkeit. Arbeitszeiten umfassen auch, im Wechsel mit anderen Mitarbeitern, den Abend und das Wochenende und können individuell abgestimmt werden.

Servicekraft Gastronomie

Zu uns kommen Gäste aus der Region ebenso wie Gäste von weiter her, von alt bis jung. Unser Schwerpunkt liegt dabei auf unserer gutbürgerlich-schwäbischen Küche und den selbst gebrauten Bieren. Neben dem Gastraum und zwei Nebenräumen haben wir einen Biergarten, der vor allem im Sommer gerne besucht wird. Wir suchen daher Menschen, die uns helfen, unsere Gäste nach einer umfassenden Einarbeitung freundlich, kompetent und engagiert zu bewirten und für Sie da sind. Der Umfang der Tätigkeit kann flexibel gestaltet werden, Arbeitszeiten sind, im Wechsel mit anderen Mitarbeitern, an den Wochenenden und am Abend.

Zimmerreinigung

Zum Bräuhaus Ummendorf gehören auch neu renovierte Hotelzimmer. Die Gäste, die bei uns über Nacht bleiben, sollen sich wohl fühlen. Einwandfrei gepflegte Zimmer sind dabei eine Selbstverständlichkeit, die Reinigung der Zimmer, des direkten Umfeldes und der öffentlichen Bereiche in unserem Haus gehören daher zum Aufgabengebiet. Die Arbeitszeit ist in der Regel am Vormittag und kann in bestimmten Grenzen flexibel gestaltet werden.

Frühstücksdienst

Unsere Hotelgäste kommen nach einer erholsamen Nacht zum Frühstück und erwarten neben einem reichhaltigen Frühstücksbuffet einen aufmerksamen, unauffälligen Service für einen guten Start in den Tag. Die Vorbereitung des Frühstücks sowie die Betreuung der Frühstücksgäste und die Abrechnung der vorbereiteten Übernachtungsbelege gehören zum Tätigkeitsfeld. Arbeitszeit ist in der Regel frühmorgens, die Tätigkeit umfasst, abhängig von der Gästezahl und -verteilung, 2 bis 3 Stunden pro Schicht.

01. Mai 2020: Maibock in Flaschen und Essen „to go“

Dieses Jahr fallen sowohl der Flohmarkt am letzten April-Samstag als auch der Maibock-Anstich am 01. Mai der Corona-Pandemie zum Opfer. Wenig überraschend können und dürfen auch wir vom Bräuhaus Ummendorf und die beteiligten Firmen und Vereine die beiden Veranstaltungen nicht durchführen – der Virus kennt nun mal keinen Feiertag. Den Maibock haben wir gebraut, da war Corona bei uns noch gar kein Thema und da das Bier schon mal da ist, haben wir dieses Jahr kurzerhand gleich alles in Flaschen gefüllt. So kann jeder daheim wenigsten ein bisschen Maibock-Feststimmung aufkommen lassen. Maibock gibt es also bei uns im Brauerei-Kontor und über unseren Getränke-Lieferservice.
Öffnungszeiten und Details gibt es hier.

Zudem bieten wir am Maifeiertag selber unseren Abholservice für Gerichte und gekühlte Getränke (falls doch zu wenig Maibock im Haus ist…) ganztägig an. Es muß also niemand hungern und dursten.

Flasche aufmachen ist das neue Anstechen..

… und für alle Nostalgiker anbei noch ein paar Impressionen vom vergangenen Jahr:

Der Maibock-Anstich des Bräuhaus Ummendorf beginnt am Dienstag, den 01. Mai 2019 um 10:30 Uhr mit dem Faßanstich. Je nach Witterung findet die Veranstaltung im Festzelt oder im Brauereihof statt, der zum großen Biergarten wird. Dazu gibt es musikalische Unterhaltung undeinen reichhaltigen Mittagstisch, eine Kaffeetafel mit großem Kuchenangebot sowie ein umfassendes Kinderprogramm.